カレー作りはいつも唐突だ。
突然思いつき作り出す。
今回は、バナナやリンゴなどの果物のかわりに玉葱をいつも以上に大量に。
みじん切りしたどっさりの玉葱をあめいろになるまで炒めたらギュギュッと。
牛すじ肉もたっぷりな分量を。
煮込みに煮込んで15時間以上。
包丁でも切れにくかった牛すじも形がわからなくなるほどに。
さすがにいつものフルーティーさはないものの、
辛さは程よくもあっさり味でペロッと平らげてしまった。
これはこれでありな新味カレー、グッドテイスト！
カレー作りはいつも唐突だ。
突然思いつき作り出す。
今回は、バナナやリンゴなどの果物のかわりに玉葱をいつも以上に大量に。
みじん切りしたどっさりの玉葱をあめいろになるまで炒めたらギュギュッと。
牛すじ肉もたっぷりな分量を。
煮込みに煮込んで15時間以上。
包丁でも切れにくかった牛すじも形がわからなくなるほどに。
さすがにいつものフルーティーさはないものの、
辛さは程よくもあっさり味でペロッと平らげてしまった。
これはこれでありな新味カレー、グッドテイスト！