日出づる国の片隅で。

本の話から日常の話まで

インデアンカレーのキャベツのピクルス

大阪の名店インデアンカレー。 僕の最も大好きなカレー屋さんだけど、ここでカレーを頼んだら一緒に出てくるキャベツのピクルスも大好き。 美味、おいしい、大盛り(+50円)頼んだりする。 このキャベツのピクルス目指して、自分で作ってみた。 前にチャレンジしてみた時より、インデアンカレーに近づいてきたかも? ある意味、インデアンカレー超えもあり、か。 ちょっと極めてみましょかあ?